15 de agosto de 2016

Salada de atum e feijão frade



Se há coisa que sabe bem em dias de calor são pratos leves e frescos!
As saladas por aqui têm sido frequentes, é mesmo o que mais apetece. 
Para mim Agosto nunca é sinal de férias desde que trabalho. É um mês de mais trabalho porque há sempre alguém de férias, apesar da cidade ficar meia deserta! Assim sendo não há tempo para grandes cozinhados... Esta salada é óptima e prepara-se em poucos minutos :)


Ingredientes:
- 300g de feijão frade cozido
- 2 latas de atum em água
- 10 tomates cherry
- 1/2 pimento vermelho
- 1 cebola roxa
- 1/2 pepino
- 1 ovo cozido
- salsa
Para o molho:
- 4 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de vinagre
- sumo de 1/2 limão
- sal


Preparação:
1 - Cortar em pedaços pequeninos o pimento, o pepino, a cebola e o ovo cozido e cortar os tomates em 4.
2 - Juntar o feijão e o atum e misturar bem.
3 - Adicionar a salsa picada.
4 - Para o molho juntar todos os ingredientes e misturar bem.


31 comentários:

  1. Essa salada é mesmo a minha cara! Embora faça uma salada muito parecida com essa, vou levar a receita porque aqui em casa às saladas de atum são sempre apreciadas! Beijinhos

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  2. Perfeita!!!
    Joana, podes convidar a minha filha mais nova para almoçar, ela adora está salada.
    Bjs

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  3. Adoro estas saladinhas e são mesmo a minha salvação quando não sei o que preparar para levar para o trabalho ou quando estou sem tempo. A tua salada está maravilhosa, as minhas nunca são assim tão completas. :) Beijinhos
    --
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  4. Uma sugestão a que não sei dizer não... simplesmente adoro e ficou com excelente aspeto, beijinhos

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  5. Joana minha linda,
    Por aqui os dias já estão esquentando, o calor aumenta a cada dia.
    Tempo bom para saborear pratos frescos e gostosos como essa salada
    linda que você nos proporciona. Amei a combinação dos ingredientes!

    Beijinhos, abençoada semana! ♥

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  6. Parece deliciosa!

    www.trapinhartes.blogspot.com

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  7. Oi Joana!
    Eu adoro salada e a sua está linda e mostrando também que ficou deliciosa.
    Bjos amiga

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  8. Olá Joana, já a sigo há um certo tempo apesar de só hoje comentar. Cozinha não é de todo o meu forte (é mesmo o meu ponto fraquíssimo) mas gosto destas saladas ligeiras e ao mesmo tempo nutritivas e sobretudos de fácil confeção. As suas fotos são sempre lindas! Obrigada pela partilha! boa semana!

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  9. Estive muitos anos sem comer feijão pois quando pequena não gostava.
    O ano passado resolvi provar e descobri que goato , essa salada ficou bem ao meu gosto.
    Boa semana

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  10. Querida Joana: uma salada linda e colorida como esta é o que mais apetece nos dias quentes. É fácil, rápida e muito saborosa. Gosto imenso de feijão-frade e adorei a tua salada.
    Bjn
    Márcia

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  11. Joaninha esta salada podia ser já o meu almoço!!! Yumiii que aspecto delicioso!! Já há imenso tempo que não faço salada de atum e feijão frade!! Desta semana não passa, vou fazer a tua receita:) Muito obrigada pela partilha! As fotos estão tão bonitas!
    Beijinho enorme e boa semana*

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  12. Como eu me identifico com as tuas palavras Joana!
    Agosto é sem dúvida um mês de trabalho a dobrar por estes lados...:)
    Essa saladinha está com um aspecto divinal, adorei.
    Ps: experimentei o teu gelado de banana com manteiga de amêndoa e adorei! :)
    Beijinhos
    www.petiscana.com

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    Respostas
    1. Que bom Ana Filipa :)
      Eu também adorei! São bons gelados que nos sabem bem e dá para comer sem grande culpa!
      Fico feliz que tenhas experimentado e gostado.
      Um beijinho

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  13. Olá Joana
    Que delícia menina, uma saladinha assim, é muito boa.
    Bjs

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  14. Olá Joana!!!
    Depois de uma pequena (meio grande! rs) pausa forçada, estou de volta com o blog!
    Sou até suspeita a comentar, pois receitas com atum são comigo mesmo!!! Essa salada está de encher os olhos!
    Beijo grande e ótima semana pra ti!!! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  15. Muito colorida e deliciosa esta saladita.
    Boa semana.

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  16. Olá Joana, voltei, para lhe dizer que fiz ontem a salada para o jantar. Ficou excelente e a família mais do que aprovou! Só falhou a cebola roxa que não encontrei, então usei a comum que tinha em casa. O molho com limão dá-lhe um sabor todo especial! sempre "impliquei " com feijão frade, mas assumo, fiquei cliente! Obrigada, bjs.

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    Respostas
    1. Muito obrigada Val, fico muito feliz que tenha experimentado e gostado :)
      Obrigada pelas suas palavras.
      Um grande beijinho

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  17. Love this! Great job on creating this post.

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  18. Mas quem consegue resistir a uma salada dessas? Perfeita!
    Bjs

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  19. Sou fã de saladas com atum e feijão frade, ainda estas férias fiz uma. Só não era tão variada como essa, que está linda :)

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  20. Oi, Joana!

    Realmente, verão combina com salada... E esta está com uma ótima aparência!!!

    Abraços e um bom domingo, Cris

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  21. Olá Joana! Cá uma deliciosa sugestão que rima e muito com verão. Quem não gosta de uma deliciosa salda de atum e feijão frade?! É daqueles pratos que está enraizado na nossa gastronomia e que sabe sempre bem, mas que é ainda mais apreciado nos dias quentes.
    Agosto para mim também é sinónimo de mais trabalho e mal posso esperar pelas férias. :)
    Um beijinho.

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  22. Sempre fresco e rápido! =)
    Beijinhos
    http://chicana.blogs.sapo.pt/

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  23. Muito obrigada a todos pelos simpáticos comentários.
    Um grande beijinho

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