9 de dezembro de 2015

Doce de framboesas com oreo e chocolate


Há dias em que apetecem os sabores do Verão!
E eu tenho imensas framboesas da avó L. no congelador, de vez em quando lá vou roubar uma mão delas! Ela tem sempre tantas. Vieram dois sacos enormes cheios que congelei e vou usando quando quero!
Acordar nestas manhãs de fim-de-semana com o sol a bater na janela tem sido tão bom! Lá fora o tempo é fresco, mas uma sobremesa de Verão nunca sabe mal, certo?
É tão bom lembrar esta estação, o calor, os sabores!



Receita adaptada de: Mousse de framboesas com chocolate - Cozinhar com prazer - Chakall - pag 156

Ingredientes:
Para a massa:
- 200g de bolacha oreo sem o recheio
- 1 colher de chá de óleo de coco
Para o recheio:
- 150g de chocolate 
- 500mL de natas de soja para bater
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 200g de queijo Philadelphia light
- 500g de framboesas trituradas


Preparação:
1 - Triturar as bolachas com o óleo de coco derretido.
2 - Bater as natas até ficarem firmes. Adicionar o queijo e 2 colher de sopa de açúcar.
3 - Envolver delicadamente as framboesas trituradas (e coadas para que não fiquem com grainhas).
4 - Derreter o chocolate.
5 - Para servir fazer camadas alternadas de bolacha, chocolate derretido e creme de framboesas.



25 comentários:

  1. Em tempos a minha avo também tinha framboesas no quintal! Não eram muitas mas era tão docinhas! Tenho tantas saudades! Adorei essa sobremesa! Simples, deliciosa, com umas cores maravilhosas, e ficam lindas servidas assim em copinhos! Beijocas

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  2. Essas tacinhas estão mesmo a chamar por mim ehhehh. Que óptimo aspecto têm. Obrigada pela partilha gulosa ;)

    Bjinhos!
    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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  3. Parece-me uma excelente mistura de sabores!

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  4. já comia um copinho desses estão muito bonitas e devem ser bem deliciosas


    O Cantinho dos Gulosos

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  5. Oi Joana
    Neste verão sempre tem sobremesas refrescantes aqui também,
    com frutas são muito deliciosas, a sua parece uma delícia.
    beijinhos

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  6. Olá Joana!!
    Já por aqui o calor anda a mil por hora...essa sobremesa fresquinha combina demais!
    Beijo e ótimo dia pra ti! =)
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  7. Joana, mas que copinhos irresistíveis!!! :D
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  8. Minha doce Joana,
    O Verão, tal como o Natal, é quando um homem quiser e cá eu sou como tu. Se apetece e há o ingrediente disponível, faço e como. Não sou obcecada e fundamentalista com os "ingredientes da estação". E olha, a Nigella concorda que se comam morangos no Inverno, lol!!
    Esta combinação é magnífica e imagino o quão deliciosa deve ter ficado com esses Oreo...
    Um beijinho,
    Lia

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  9. Joana que maravilha! :D
    Tens muita sorte de ter as framboesas da avó! ;)
    Eu adoro sobremesas em qualquer altura do ano. Ficou linda!
    Beijinhos
    Sarinha.
    No Conforto da Minha Cozinha

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  10. Hummm que delícia de sobremesa.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/12/pizza-vulcano.html

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  11. Joana minha querida,
    Que copinhos mais lindos e tentadores, hummmmmmmm...!
    Receita nota 10, perfeita!
    Você é uma sortuda em ter framboesas congeladas da tua avó, por aqui
    eu não as encontro nem congeladas, rsrs.

    Bjs, fique com Deus! ♥

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  12. Oi Joana!
    Que combinação de cores e sabores maravilhosas!
    Amei a receita. Parabéns!
    Bjsssss

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  13. Olá Joana!
    Claro que sabe sempre bem uma sobremesa bem fresquinha por esta altura. Tal como tu, eu também tenho sempre amoras e framboesas congeladas à espera de serem usadas. por isso mesmo, porque sabe bem prolongar o sabor do verão. Eu adoro gelados, por exemplo, quer seja verão ou inverno.
    Essas tacinhas têm um ar delicioso e as framboesas combinam tão bem com as bolachas oreo. ;) Gostei muito.
    Um beijinho.

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  14. Será que ainda vou a tempo d levar um copinho?
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  15. Tem bom aspeto!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  16. Tem bom aspeto!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  17. Tem bom aspeto!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  18. Joaninha tiras fotografias tão bonitas e fazes coisas deliciosas! É impossível não ficar de àgua na boca!!!
    Beijinho enorme minha linda!

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  19. Joana sem duvida, os sabores de Verão são bem vindos em qualquer altura do ano! Esta é, para mim, uma combinação improvável, que deve ser muito boa! E a apresentação está fantástica! Beijinhos

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  20. Adoroooo!! framboesas pra mim fica bem com....TUDOOO eheheh magníficas fotos <3 beijinhos

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  21. Que bom ter framboesas o ano todo! Por aqui não são fáceis de encontrar e são muito caras. Adorei a apresentação desta mousse e a combinação de sabores deve ser divinal!
    Bjn e BFS
    Márcia

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  22. Eu adoro congelar o verão para depois o poder ir saboreando quando dá saudade :)
    E se apetece, que se faça a vontade!
    E uma sobremesa de colher, sabe sempre tão bem.
    Essas tacinhas gulosas, ficaram lindas, adoro sobremesas em camadas e copinhos. Ia já uma colherada!!
    Um beijinho.

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  23. Ficou uma sobremesa linda com um aspeto muito bom! :)
    Ter framboesas congeladas é mesmo agradável. O ano passado tive essa sorte, este ano já não :)

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  24. Não sou chegada a framboesa; mas
    a apresentação ficou linda as imagens
    Dá vontade de experimentar.
    Continuação de boa semana.

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  25. Muito obrigada a todos pelos simpáticos comentários.
    Um beijinho

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