6 de abril de 2015

Barras de granola

Adoro levar para os meus lanches comida caseira com fruta ou iogurte! Evito as bolachas de compra. Não é que não as coma, quando estou com pressa levo-as comigo! Mas, se puder prefiro levar coisinhas caseiras, umas bolachinhas, uma fatia de bolo, uns queques! É tão melhor, tão mais natural, sem conservantes nem corantes :)
Estas barrinhas foram comigo para a farmácia, acompanharam-me em alguns lanches e souberam mesmo bem! 
Adoro este género de lanches... simples e tão saborosos!


Receita adaptada de : Lorraine Pascale - "Cozinhar em Casa é Fácil" - Barras elegantes de granola - pág 216)

Ingredientes (para 12 barras)
- 75g de manteiga
- 100g de açúcar amarelo
- 125g de flocos de aveia
- 50g de flocos de centeio
- 30g de nozes
- 50g de sementes de abóbora
- 25g de sementes de girassol
- 3 colheres de sopa de mel
(- 50g de frutos vermelhos)


Preparação:
1 - Aquecer o forno a 180º e forrar um tabuleiro com papel vegetal.
2 - Derreter a manteiga num tacho e juntar o açúcar. Levar ao lume sem deixar ferver (3-4 min) até que o açúcar se dissolva e a mistura comece a borbulhar.
3 - Retirar do lume e juntar os flocos de aveia, de centeio, as nozes, as sementes de abóbora e de girassol e o mel. Mexer tudo muito bem para ligar e deitar a mistura no tabuleiro.
4 - Com a parte de trás de uma colher calcar a mistura para que as barras não se esmigalhem ao cortar.
5 - Levar ao forno 30min até que fiquem douradas por cima. Retirar e deixar arrefecer no tabuleiro.
6 - Depois de frias cortar e guardar num recipiente hermético até 4 dias.


22 comentários:

  1. Estas barras parecem deliciosas. Ainda por cima levam as sementes que mais gosto!

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  2. Se ven deliciosas Joana, yo tambien prefiero las cosas echas en casa, un beso

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  3. Também as tenho marcadas para fazer e agora que vi as tuas fiquei com mais vontade ainda.
    Ficaram lindas
    bjs

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  4. Que belas barras e que lindas fotos :)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  5. Tem uma aspeto delicioso, adoro estas barrinhas. Também dou preferência ao que faço em casa, mas quando à menos tempo compro.

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  6. Tenho que apostar nestas barritas, estas estão com um ar delicioso
    Bjs

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  7. Querida Joana,
    faz muito bem em levar o seu próprio lanche, as comidas caseiras
    são mais saudáveis.
    Suas barrinhas estão perfeitas, vou tentar fazê-las amei!

    Bjs, feliz semana! ♥

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  8. Oi Joana! Lanches feitos em casa são mesmo sempre a melhor opção! Suas barrinha parecem deliciosas!!
    Bjs
    Mel

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  9. Lindas!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. As minhas nunca saem bem...já fiz umas poucas de vezes e nunca ficam inteiras nem lá perto...não sei porque:-(
    Beijos
    Inês
    http://maniadostupperwares.blogs.sapo.pt/

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  11. O aspeto é bom...não há nada como experimentar.

    Isabel Sá
    https://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  12. O aspeto é bom...não há nada como experimentar.

    Isabel Sá
    https://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  13. Tu matas-me com as tuas receitas :)))
    Que aspecto mais delicioso!!
    Beijinho querida, tem uma boa semana

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  14. também sou assim :) adoro fazer bolachas caseiras e levá-las comigo :) e granola tb :) tenho um frasquinho k anda sempre comigo para reabastecer hehe adoro no iogurte :) mas pronto, o tempo as vezes faz nos ter que comprar. sao boas mas nao sao a mesma coisa. tenho de experimentar estas barritas :) beijinho*

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  15. uma sugestão bem boa e bem saudavel, e o aspeto é muito bom.


    O Cantinho dos Gulosos

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  16. Têem um aspecto maravilhoso!
    Nada como sabermos o que comemos!
    Beijinho

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  17. Muito obrigada a todos pelos simpáticos comentários!
    Um beijinho

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  18. Joana,
    adoro fazer granola caseira e fazer barritas de cereais, são sempre bem vindas cá em casa.
    Adorei esta versão da adaptada da Lorraine que deve ter ficado deliciosa, tal como parece.
    As fotos dão-nos vontade de roubar esse tabuleiro :)
    Bjns
    Isabel

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  19. Nunca fiz barras de cereais, mas agora sinto-me tentada a experimentar! Beijinho e bom fim de semana, Joana!

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  20. Joaninha linda,
    adoro barrinhas de granola, que lindas, estão com um belíssimo aspecto!
    Eu sou como tu, se tiver tempo prefiro personalizar os meus lanches, adoro fazer cookies caseiras, granola e iogurte natural com frutas e as barrinhas, sempre deliciosas.
    Já há algum tempo que não faço, ver se as coloco em prática.
    Um beijinho.

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  21. Por acaso tenho de fazer, não para mim mas para o meu irmão, por exemplo, que acho que gosta :)
    As tuas estão lindas! Que aspeto maravilhoso :)

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