13 de fevereiro de 2014

Bundt de maracujá


prazer a cozinhar - bundt de maracujá

E cheguei a tempo, no final mas a tempo!
A tempo de mais uma bundtmania, um desafio das nossas queridas Lia (lemonandvanilla)  e Mena (asaventurasdeumamama)! Este mês o desafio decorre em casa da Mena e o tema é São Valentim!
Adoro maracujá! É dos meus frutos preferidos! E porque não trazer o fruto da paixão para esta edição? :)
Ficou com uma textura deliciosa e com um molho fantástico por cima!
Ligo pouco a este dia, para mim o amor celebra-se todos os dias <3 ! E que bom que é assim!

prazer a cozinhar - bundt de maracujá

E porque esta edição pedia uma citação deixo uma descrição do amor pelo John Lennon.
"Love is a promise; love is a souvenir, once given never forgotten, never let it disappear"

prazer a cozinhar - bundt de maracujá

Receita adaptada de: theuntamedcook

Ingredientes:
Para o bolo:
- 5 ovos
- 225g de açúcar
- 100g de manteiga
- 225g de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 3 maracujás
Para a cobertura:
- 50g de açúcar
- 3 colheres de sopa de água
- 3 maracujás


Preparação:
1 - Separar as gemas das claras.
2 - Bater as gemas com o açúcar e com a manteiga.
3 - Adicionar os maracujás.
4 - Juntar a farinha e o fermento e misturar bem.
5 - Bater as claras em castelo e envolver com a mistura.
6 - Colocar numa forma untada e polvilhada e levar cerca de 40min ao forno a 180º.
7 - Para a cobertura colocar todos os ingredientes num tacho/frigideira e deixar uns minutos ao lume, mexendo sempre até adquirir a consistência desejada. (Eu deixei de forma a que ficasse mais caramelizado)

prazer a cozinhar - bundt de maracujá

25 comentários:

  1. Joana querida,

    que lindo este teu bundt, e vestido mesmo a rigor, e esse teu pratinho branco um amor.
    Gostei muito e eu sou fã de maracujá, uma delicia de certeza.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Ficou lindo e adorei o aspeto.
    Bjs, Susana
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

    ResponderEliminar
  3. Gosto deste bundt mais exótico, deve ser delicioso

    ResponderEliminar
  4. Ficou lindo e deve ser uma delicia esse bundt :)
    Bjs

    ResponderEliminar
  5. Hummmm que deliciosa participação Joana. Também sou muito fã de maracujá, adoro o azedinho do fruto junto ao doce do bolo. Ficou tão lindo, o interior esta muito fofo e o sabor certamente maravilhoso. Essa frase do John Lennon é a mais bela mensagem de como não podemos deixar de dizer eu te amo, todos os dias e em todos os momentos. Bela escolha. Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Joana querida: que lindo ficou o teu bundt e com maracujá é bem diferente. Gostei imenso da receita . Muito bonita também a frase de John Lennon.
    Bjn
    Márcia

    ResponderEliminar
  7. Com certeza ficou maravilhoso , esta calda então é um convite
    á saboreá-lo.
    bjs
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

    ResponderEliminar
  8. Joana minha linda,
    deu pra sentir o aroma e o sabor do teu bolo aqui...hummmmmmm!
    O formato ficou lindo e a receita é maravilhosa!
    A Mena e a Lia vão amar, vc arrasou!

    Bjs e ótimo fds ♥

    ResponderEliminar
  9. Ficou tão bonito, até dá pena comer :)
    Gosto muito de maracujá mas raramente compro e nunca provei em bolo, mas parece que resulta mesmo bem!
    Também não ligo nenhuma ao dia, mas a produção está fantástica!!! :)

    ResponderEliminar
  10. Gosto tanto de maracujá e este bolo ficou lindo :)
    Uma óptima participação, sem dúvida!

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  11. Minha querida e lindíssima Joana,
    Pois não podias trazer um bundt mais lindo e com o sabor da paixão, o fruto da paixão, que eu adoro e ao qual não resisto!!
    Lindo, lindo, este teu Bundt. A citação é magnífica e muito obrigada por seres uma querida e aderires com tanto empenho e bom gosto a esta nossa iniciativa!
    Beijinhos muito grandes,
    Lia.

    ResponderEliminar
  12. Que aspecto delicioso tem esse bundt,
    Um beijinho e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  13. E que bolinho lindo Joana!!
    Adoro a fruta da paixão, o seu azedinho, adoro maracujá.
    E ficou perfeito nesse bolo, adoro com a calda com as sementinhas crocantes.
    Comia já uma fatia daquelas enormes!!
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  14. Lindo teu bundt! Pena até de cortar ele hehehe
    Fotos perfeitas também =)
    Beijocas

    ResponderEliminar
  15. Olá, Joana!
    Este bundt de maracujá deve ter ficado uma tentação... perfeitamente adequada ao tema do desafio e ao dia de hoje! ;)
    Bjs e bom fim de semana!

    ResponderEliminar
  16. Que maravilha é essa que nos apresenta?
    Parabéns pela receita e postagens deliciosas, já estou te seguindo.
    Abraços.Sandra

    ResponderEliminar
  17. Querida Joana,

    Confesso que não sou chegada a maracujá, não me encanto com eles, mas dar-lhes-ia uma outra oportunidade se pudesse provar este teu belíssimo Bundt ! :)
    Ficou maravilhoso e, sem dúvida, muito amoroso ! :)

    Um beijinho grande *

    ResponderEliminar
  18. OI QUERIDA JOANA
    Que delicia de sobremsa de sobremesa. Já estou seguindo vc se quiser me seguir fique a vontade. _Bom começo de Semana pra você!!!......
    Que a Felicidade chegue e fique em cada detalhe do seu dia!!!..... Com carinho
    Ana

    ResponderEliminar
  19. Que maravilha de bundt! Ficou bem guloso... Perfeito para dividir com aqueles que mais gostamos!
    beijinhos

    ResponderEliminar
  20. Pensarias tu, que ia ficar esquecido né?? Pois nao! Nao ficou e nao podia!!!
    O dia de celebrar é quando tu quiseres e mais se usares o dito fruto da paixao!!! Ando mortinha por os encontrar por aqui na Siberia!!!
    Adorei o teu bundt Joaninha, mas a deixar-me mesmo lamechas é essa frase do John! Adorei-a!!!
    Obrigado por este miminho, Joana!
    beijinhos,
    Mena.
    PS - Um passarinho contou me que vens à siberia?? A que parte da Siberia? Mesmo à minha?? É que se for isso, nao te escapas de um café! Diz me qq coisa, porque mesmo sem tempo, terei todo o gosto de podermos tomar um cafe!

    ResponderEliminar
  21. Muito obrigada a todos pelos comentários :)
    Um beijinho

    ResponderEliminar