9 de agosto de 2013

Peitos de frango com curgete, cenoura, tomate e queijo

Curgete, cenoura, tomate... Acho que são dos ingredientes mais usados na minha cozinha nestes últimos dias! Quer em massas, quer em saladas, em empadas ou por si só sem necessitar de qualquer acompanhamento :)
Com frango ou com peixe, ou com camarão! De qualquer maneira eles são os reis da minha cozinha por agora :) Refeições rápidas de preparar, coloridas e realmente saborosas :)

prazer a cozinhar - Peitos de frango com curgete, cenoura, tomate e queijo

Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 1 curgete
- 1 cenoura
- 2 tomates
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- queijo a gosto
- cebolinho
- azeite

Preparação:
1 - Cortar os peitos de frango aos bocadinhos e temperá-los com sal.
2 - Numa frigideira com um fio de azeite colocar a cebola e o alho e fazer um refogado.
3 - Juntar a curgete partida aos bocadinhos e a cenoura ralada e deixar uns minutos ao lume. Quando os legumes estiverem cozinhados juntar os peitos de frango.
4 - Assim que o frango estiver cozinhado juntar o tomate, o queijo e o cebolinho. Deixar um tempo ao lume até que o queijo derreta.
5 - Se servir com massa colocar a massa a cozer ao mesmo tempo que se começa a preparar o frango.

prazer a cozinhar - Peitos de frango com curgete, cenoura, tomate e queijo

26 comentários:

  1. Que aspecto delicioso!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Ficou uma delicia e tem tudo para me agradar.
    bj

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  3. Que receita deliciosa, e como ficou linda no prato.
    Muito saborosa e simples de fazer, ótima sugestão.
    Beijos

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  4. Uma sugestão muito boa. Adorei!
    Bjs

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  5. Olá Joana: também são dos mais usados cá em casa. Gostei da tua sugestão: bem colorida e apetitosa.
    Bjn
    Márcia

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  6. Oi Joana, esta combinação de sabores fica mesmo deliciosa, eu também gosto muito, refeição leve e muito saudável!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

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  7. Olá Joana,
    uma sugestão bem rápida e prática e nos dias quentes sabe muito bem, concordo contigo principalmente na curgete.

    beijinhos

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  8. Oi Joana,
    Quantas receitas gostosas.
    Essa então...
    Amei conhecer seu blog.
    Beijos, Carla

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  9. Joana minha querida,
    pratinho rico, lindo, saudável e com estes ingredientes com certeza
    uma verdadeira delícia!

    Beijinhos, bom fds ♥

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  10. Que refeição tão boa, Joana! E tão simples de fazer! Tem mesmo cara de uma refeição de Verão :)
    Gostei muito!

    Beijinhos*

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  11. uma sugestão nutritiva e saudável!
    comia agora ao almoço ;))

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  12. Os tomates e as curgetes por cá têm reinado, até tenho uma receita com eles para breve! Adoro!
    E adoro este tipo de refeição leve e colorida, com massa.
    Daquelas comidas que nos sabem mesmo bem!
    Tem cor de verão :)
    Um beijinho.

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  13. por aqui estamos na mesma :) refeições rápidas e cheias de cor dadas pelos legumes da horta :)adoro :)
    um beijinho grande

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  14. Joana,adoro quase tudo que leva queijo.Um prato cheio de vida,refrescante e nutritivo.Uma refeição completa,só falta a sobremesa...:)
    bjns

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  15. Passando rapidinho por aqui para desejar a você e sua família Um Maravilhoso Fim de Semana :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  16. De aquele abraço apertado nesse Dia Dos Pais ,
    Que espera você na última estação .
    Caso seu pai não esteja a sua espera
    muitos pais estão a espera dos filhos.
    De aquele abraço com um largo sorriso
    o importante é saber , que nesse Domingo
    esteja feliz seja como filha , filho
    ou pai.
    Um abraço e um beijo carinhoso.
    Que seja eterna nossa amizade.
    Caso gostar na postagem
    deixei um mimo para você.
    Evanir S Garcia.

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  17. Sempre sugestões deliciosas e muito práticas!
    Um beijinho Joana

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  18. Adorei a sugestão! São sabores de que gosto bastante e ficam lindos e apetitosos!
    Bjs

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  19. Sabores simples e apetitosos são os mais apreciados cá em casa! É uma bela sugestão!
    bjs e boa semana

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  20. Super colorido e apetitoso!! Gostei mto :)
    beijinhos

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  21. obrigada a todos pelos simpáticos comentários!
    Um beijinho :)

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  22. Uma refeição colorida e super deliciosa!!
    Beijinhos querida,
    Lia.

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