16 de junho de 2012

Merengue de morangos

Boa tarde! Finalmente sábado :)
Desde pequenina que me lembro deste doce em casa da minha avó... Ela além do merengue de morangos fazia muitas vezes de pêssego!
Este não veio de casa da minha avó, foi feito cá em casa!!
É uma óptima sobremesa fresquinha e enquanto há morangos há que aproveitar... :)

prazer a cozinhar - merengue de morangos


Ingredientes:
- 4 claras de ovo
- 200g de açúcar
- 1 pacote de natas frescas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- gotas de sumo de limão
- morangos (cerca de 15)

Preparação:
1 – Bater as claras em castelo firme.
2 – Juntar pouco a pouco o açúcar, batendo sempre para manter o castelo.
3 – Colocar num prato de ir ao forno uma camada de suspiro (com a superfície lisa).
4 – Levar ao forno a 100º cerca de 1h.
5 – Retirar do lume e deixar arrefecer.
6 – Bater as natas com o açúcar, até ficarem firmes.
7 – Colocar as natas sobre o suspiro e cobrir com morangos.
8 – Levar ao frigorífico para servir fresco.

19 comentários:

  1. Olá Joana. Que linda esta sobremesa. Deve ser deliciosa.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com

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  2. Que sugestão fantástica, deve ficar delicioso depois de fresquinho :)
    Gostei muito do teu blog, continuação!
    Beijinho

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  3. Ficou linda a sua sobremesa e deve ser muito saborosa beijos

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  4. Merengue de morangos ficam demais de bom...
    Além de simples, todo mundo adora e aprova.
    Bjs

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  5. Tem um aspecto óptimo!!

    beijinhos e bom fim de semana!

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  6. QUE DELICIA ,FICOU LINDO .
    EU NÃO RESISTO A SOBREMESAS COM MORANGOS.
    BJ

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  7. Olá Joana, segui o teu comentário e cheguei ao teu blogue, vejo que é recente, desejo-te muitas felicidades.
    A tarte parece-me uma delicia, gostei muito;)
    Um beijinho.

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  8. Oi Joana, comecei a apreciar merengues recentemente, pareceu-me ótimo este!

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  9. Olá Joana: tal como a Duxa,também segui o teu simpático comentário e gostei imenso desta receita.
    Bjs
    Márcia

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  10. olá Joana cá estou eu a retribuir a visita ao meu cantinho http://bolariaecompanhia.blogspot.pt/ adorei o seu parabéns esse merengue deve ser divinal

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  11. OLÁ JOANA,
    JÁ ESTOU SEGUINDO O SEU CANTINHO ADOREI SUAS RECEITAS, TODAS SÃO ÓTIMAS!
    BEIJOS ♥

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  12. A tua sobremesa ficou mesmo vistosa!
    Que maravilha de aspecto.

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  13. Hum que belo merengue!! para uma gulosa como eu vinha mesmo a calhar :)

    beijinhos

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  14. Gostei muito do teu blog, já me tornei tua seguidora.
    Ficou lindo este teu merengue.

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  15. Que maravilha! Pena que a época dos morangos está achegar ao fim, não me farto deles!
    BJS

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  16. Que lindo merengue ! Ficou fabulosa em termos visuais e, decerto, uma delícia !
    Os morangos fazem sobremesas lindissimas e muito saborosas !
    Beijinhos

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